2019年10月29日 / 最終更新日 : 2019年10月29日 giftnorikura GiFT生産者の皆さん 信州蜂蜜本舗 次世代につないでいく信州のはちみつ 昔から自然豊かな信州は、はちみつの宝庫。GiFT NORiKURAでは、お砂糖不使用、代わりに信州産のはちみつを使用して、自然な甘さを引き出しお作りしているジェラートがあります。
2019年10月25日 / 最終更新日 : 2019年10月26日 giftnorikura GiFT生産者の皆さん 富田農園 生命力あふれるブルーベリー GiFT NORiKURAでは、奈川にある富田農園さんで栽培される無農薬無化学肥料の生命力あふれるブルーベリーをつかってジェラートをお作りしています。
2019年10月16日 / 最終更新日 : 2019年10月17日 giftnorikura GiFT生産者の皆さん Norikura Pioneer Roasters つながりをサポートするコーヒー コーヒーを買う時って、どんな基準で買いますか？豆の産地？価格？イメージ？それとも……？ 乗鞍には、アメリカから移住してきた夫婦が営むコーヒー焙煎所があります。2018年からOPENしたその焙煎所の名前は「 Norikur […]
2019年10月15日 / 最終更新日 : 2019年10月31日 giftnorikura GiFT生産者の皆さん ばんどこメリーランド 健やかで美味しいヤギミルクで地域を元気に GiFT NORiKURAでは、乗鞍で飼育されたヤギから絞ったミルク『メリミルク』をつかい、『のりくらヤギミルク』のジェラートをお作りしています。優しい甘み とクセのないさっぱりとしたあと味にびっくりされる方も多く、GiFT看板商品となっています。そんなメリミルクを生産しているばんどこメリーランドさんから、お話をうかがってきました。
2019年10月11日 / 最終更新日 : 2019年10月12日 giftnorikura GiFT生産者の皆さん ALICE de cafe 我が子のように真心こめてつくるサンドイッチ GiFT NORiKURAでは、Aliceさんの手作りパンをつかったハムチーズサンドを不定期でご提供しています。 入荷は不定期ですので、お店に並んでいたらラッキー！ お店で見つけたら、ぜひAliceさんの真心のこもった美味しいサンドを味わってみられてはいかがでしょう。
2019年10月2日 / 最終更新日 : 2019年10月8日 giftnorikura GiFT生産者の皆さん YUM YUM TREE 乗鞍の景色を形作るバウムクーヘン工房 乗鞍高原のお土産というと、何を思い浮かべますか？乗鞍に移り住んだ私は、帰省したりお使い物の用があるときに、よく利用させてもらっているお店があります。それが今回ご紹介するバウムクーヘン工房 YUM YUM TREE（ヤムヤ […]
2019年9月29日 / 最終更新日 : 2019年10月11日 giftnorikura GiFT生産者の皆さん ヒュッテほし×りんご栽培 自然の力を生かすこと・生かされること 「りんごそのものを味わっているみたい。なんだろう、この美味しさは！」 手前味噌かもしれませんが、それがGiFT NORiKURAのりんごのソルベを初めて味わった時の率直な感想でした。この美味しさには、ジェラート職人の腕も […]
